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  A 云潮裝飾 2018-11-22 09:24:40回答

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  方法一：冷凍法
  這個(gè)方法適合面很廣，蘋果、橙子、菠蘿、西瓜，甚至非綠葉蔬菜，比如苦瓜、胡蘿卜都可用此法榨汁，你需要的只是一臺(tái)具有冷凍功能的冰箱、一塊干凈的紗布和足夠的耐心。
  冷凍法操作起來(lái)很簡(jiǎn)單。把水果放入冷凍室，至完全凍住，然后拿出在常溫下完全化開，你會(huì)發(fā)現(xiàn)水果變得很軟，這時(shí)候把水果放入紗布，輕輕一捏，果汁便流出來(lái)了。
  方法二：擠壓法
  如果你等不及用冷凍法做果汁，那不妨試試擠壓法。需要注意，此法比較適合水分多的軟質(zhì)水果，比如西瓜、水蜜桃等。方法一樣很簡(jiǎn)單。把水果切碎，然后用紗布包裹起來(lái)，用手使勁的擠壓，讓它滴汁。你也可以用紗布包裹水果后，放入一個(gè)結(jié)實(shí)的容器，比如不銹鋼盆，用搟面杖搗碎，最后再擠壓。
  具體來(lái)說(shuō)，擠壓法還有不少衍生方法，比如：
  對(duì)于軟皮的水果，比如橙子，你可以在橙子在三分之一處切一刀，用拇指和食指捏住小的那塊，往上捏，擠出汁，然后用刀在剩下的部分里面攪動(dòng)，最后再擠汁，不過(guò)這可是個(gè)力氣活。對(duì)于汁水多的葡萄，可以用干凈的剪刀把它剪碎，或者直接上手把它捏碎，最后再用紗布過(guò)濾一下即可。

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  指點(diǎn)迷津 2018-01-08 20:15:57回答

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  西餐廳廚房用具：披薩爐、烤箱、高低溫雪柜，制冰機(jī)、咖啡機(jī)、酒吧攪拌機(jī)、燃?xì)饷骰鹁譅t、燃?xì)?/3平1/3坑扒爐連開口柜、燃?xì)馄桨菭t連開口柜、燃?xì)饬^明火爐、座地式燃?xì)怆p缸炸爐、電力面火爐（頂部可調(diào)）、萬(wàn)能烤箱、攪拌機(jī)、煮面爐、榨果汁機(jī)等等。烤箱最不可缺，西餐好多東西都是烤的．微波爐快節(jié)奏生活的必需品．洗碗機(jī)你的好幫手．平底炒鍋?zhàn)鑫鞑统Ｓ玫阶钌賰蓚€(gè)．平底湯鍋．鍋鏟，湯勺．抽油煙機(jī)．比較大的質(zhì)量好的打果汁機(jī)，最好是那種菜啊，水果啊，果仁啊，肉啊，亂七八糟的食物都可以被打碎的機(jī)器．因?yàn)槔贤庾鲲?，最離不開的就是食物打碎機(jī)．烤面包機(jī)，煮咖啡機(jī)．壓蒜器，可以很省事的把蒜壓成蒜泥．刨皮器，挫絲器．這些超市都有．當(dāng)然別忘了洗碗池里下水的部分要裝一個(gè)小裝置，那就是打碎器，可以把順著水流下去的塊比較大的食物殘?jiān)蛩?，那樣才不?huì)堵塞下水道．噢！還有大型的冰箱．做西餐用的刀．平時(shí)做飯也常用到的錫紙，烤盤，刀叉．牛油，橄欖油，各種香草，比方說(shuō)百里香，羅勒，迷迭香等．鮮奶油，洋蔥，大蒜．各種裝調(diào)料的瓶瓶罐罐．和面的盆．洗菜的盆．做飯擦手用的毛巾，一般都搭在烤箱的把手上．烤箱用的大厚手套．望采納，謝謝

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  喬山 2018-01-08 18:45:54回答

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  需要榨汁機(jī)、冰箱、消毒設(shè)備,還要找好水果商果汁機(jī)、碎冰機(jī)、貨柜等設(shè)備，可以找個(gè)轉(zhuǎn)讓的一起轉(zhuǎn)讓過(guò)來(lái)。資金方面可以少一點(diǎn)，網(wǎng)上可以找到。一般咨詢好后，去淘寶拍拍等大的網(wǎng)站去淘一些設(shè)備。網(wǎng)上買便宜，一定要注意辨別，信用高的賣家

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  樂樂陶陶 2018-01-08 17:30:56回答

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  你好，需要榨汁機(jī)、冰箱、消毒設(shè)備,還要找好水果商果汁機(jī)、碎冰機(jī)、貨柜等設(shè)備，可以找個(gè)轉(zhuǎn)讓的一起轉(zhuǎn)讓過(guò)來(lái)。資金方面可以少一點(diǎn)，網(wǎng)上可以找到。一般咨詢好后，去大的網(wǎng)站去買一些設(shè)備。網(wǎng)上買便宜，一定要注意辨別，

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