燃?xì)庠畲蚧鹑細(xì)獬霾粊?怎么解決?燃?xì)庠钍褂眠^程要注意什么問題?
燃?xì)庠钤诠ぷ鲿r(shí),燃?xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi),經(jīng)過燃?xì)忾y的調(diào)節(jié)(使用者通過旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié))進(jìn)入爐頭中,同時(shí)混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣),這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰(燃燒時(shí)所需的空氣稱之為二次空氣);作為灶具的核心部件,爐頭的成本占據(jù)總成本的1/3。而灶具進(jìn)風(fēng)方式的不同,則關(guān)系到灶具的安全、功率以及節(jié)能表現(xiàn)。
1. 灶具要放在避風(fēng)處,或者增加擋風(fēng)圈,防止火苗偏出鍋底。2. 調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口的大小,讓燃?xì)獬浞秩紵?,燃燒火焰?yīng)為藍(lán)色。3. 充分做好炒菜前的準(zhǔn)備工作再點(diǎn)火,防止“吊火”。