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  無(wú)錫城中誠(chéng)裝飾裝潢有限公司 2016-07-18 09:35:55回答

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  飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范?JGJ?64-89?建筑設(shè)計(jì)?餐廳、飲食廳和公用部分?
  2007-4-18?9:52:05????瀏覽次數(shù)：??1154?
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  第３．２．１條?餐廳或飲食廳的室內(nèi)凈高應(yīng)符合下列規(guī)定：??
  一、小餐廳和小飲食廳不應(yīng)低于２．６０ｍ；設(shè)空調(diào)者不應(yīng)低于２．４０ｍ；??二、大餐廳和大飲食廳不應(yīng)低于３．００ｍ；??
  三、異形頂棚的大餐廳和飲食廳最低處不應(yīng)低于２．４０ｍ。??
  第３．２．２條?餐廳與飲食廳的餐桌正向布置時(shí)，桌邊到桌邊（或墻面）的凈距應(yīng)符合下列規(guī)定：??
  一、僅就餐者通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng)小于１．３５ｍ；桌邊到內(nèi)墻面的凈距不應(yīng)小于０．９０ｍ；??
  二、有服務(wù)員通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng)小于１．８０ｍ；桌邊到內(nèi)墻面的凈距不應(yīng)小于１．３５ｍ；??
  三、有小車通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng)小于２．１０ｍ；??
  四、餐桌采用其他型式和布置方式時(shí)，可參照前款規(guī)定并根據(jù)實(shí)際需要確定。??第３．２．３條?餐廳與飲食廳采光、通風(fēng)應(yīng)良好。天然采光時(shí)，窗洞口面積不宜小于該廳地面面積的１/６。自然通風(fēng)時(shí)，通風(fēng)開(kāi)口面積不應(yīng)小于該廳地面面積的１/１６。??
  第３．２．４條?餐廳與飲食廳的室內(nèi)各部面層均應(yīng)選用不易積灰、易清潔的材料，墻及天棚陰角宜作成弧形。??
  第３．２．５條?食堂餐廳售飯口的數(shù)量可按每５０人設(shè)一個(gè)，售飯口的間距不宜小于１．１０ｍ，臺(tái)面寬度不宜小于０．５０ｍ，并應(yīng)采用光滑、不滲水和易清潔的材料，且不能留有溝槽。??
  第３．２．６條?就餐者公用部分包括門廳、過(guò)廳、休息室、洗手間、廁所、收款處、飯票出售處、小賣及外賣窗口等，除按第３．２．７條規(guī)定設(shè)置外，其余均按實(shí)際需要設(shè)置。

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