餐桌、貨柜、餐飲產(chǎn)品等陳列在餐飲店設(shè)計(jì)中占據(jù)極為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，會(huì)影響到食客們的心情與食欲，那么餐飲店怎么陳列效果好？下面裝修之家裝修網(wǎng)小編將為大家?guī)?lái)餐飲店陳列標(biāo)準(zhǔn)，僅供大家參考之用。

餐飲店怎么陳列效果好？

1、吧臺(tái)貨柜產(chǎn)品陳列：餐飲店吧臺(tái)產(chǎn)品陳列盡可能確保重要品項(xiàng)全部上架，陳列時(shí)遵循“最佳位置，最佳排面、最多數(shù)量”原則。吧臺(tái)貨架最佳位置為與人的視線齊平的層面，一般為貨架中層。最佳排面為品項(xiàng)集中陳列，并遵循視線從左至右，檔次為從高到低規(guī)律。陳列時(shí)還需注意產(chǎn)品主標(biāo)朝外，在店方貨架空間支持情況下，單品項(xiàng)能多瓶陳列效果最好。

2、單獨(dú)展柜陳列：在檔次較高的餐飲店終端，可投放單獨(dú)產(chǎn)品展柜，放置于門廳或過(guò)道位置，展柜內(nèi)陳列核心產(chǎn)品或形象產(chǎn)品。

3、餐桌陳列：針對(duì)部份初上市新品及小酒產(chǎn)品，可考慮在部份餐飲店實(shí)施餐桌樣品陳列，但需標(biāo)注“樣品展示”等提醒字樣，防止消費(fèi)者誤解為贈(zèng)品。

4、堆頭陳列：在主題活動(dòng)開(kāi)展期間，可針對(duì)部份餐飲店實(shí)施堆頭陳列，位置一般選用門廳或吧臺(tái)旁邊空閑區(qū)，堆頭可按品字型擺放。截頭陳列是一種視覺(jué)沖擊力較強(qiáng)的展示方式，但不適用于價(jià)位較高產(chǎn)品，相對(duì)來(lái)說(shuō)，更適宜于普通宴席及流通產(chǎn)品。

餐飲店陳列標(biāo)準(zhǔn)：

1、餐飲店陳列形態(tài)：在餐飲店陳列商品之前，首先要對(duì)陳列商品的形態(tài)有充分的認(rèn)知，知道商品在什么狀態(tài)下能夠表現(xiàn)出其最佳形態(tài)，以最佳形態(tài)顯示于消費(fèi)者面前，促成消費(fèi)者的最終選擇。

2、餐飲店陳列數(shù)量：決定品目之后，接下來(lái)就要考慮陳列多少數(shù)量的問(wèn)題?？紤]陳列數(shù)量時(shí)，要以各商品的“最低陳列量”為前提。陳列要有一定的數(shù)量，這樣才易引發(fā)顧客的購(gòu)買欲，從而達(dá)到銷售商品的目的。假如產(chǎn)品未達(dá)到一定的數(shù)額，則銷售量就會(huì)顯著的降低。所以，要充分考慮陳列的數(shù)量，使其達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，既能吸引顧客又不會(huì)顯得商品不夠豐富。     

3、餐飲店陳列方向：餐飲店商品陳列時(shí)，最不能忽略的一個(gè)重點(diǎn)，即為陳列方向。因?yàn)樯唐返年惲芯拖袢说念伱嬉粯?，是給別人的第一印象，所以在商品陳列時(shí)，方向是非常重要的。

以上就是小編為您帶來(lái)的 餐飲店怎么陳列效果好？餐飲店陳列標(biāo)準(zhǔn) 的全部?jī)?nèi)容，相信大家在閱讀完本文后對(duì)餐飲店陳列標(biāo)準(zhǔn)有了基本的認(rèn)識(shí)，如果您還想了解更多裝飾咨詢，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入裝飾知識(shí)頻道。

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